Pour toujours plus de plaisir
Chantilly , tendre génoise chocolat et sa griotte au kirch .
Mousse vanille et gourmand confit d'abricot , croustillant et sa mousse au praliné .
Délice aux marrons , et sa légère pointe de rhum .
Fruits rouges , biscuit pistache et sa crème légère à la fleur d'oranger .
Doux crémeux au chocolat noir et son gourmand croquant chocolat .
(sur commande)
(prix par pièce)
- Poulet et sa crème de curry
- Olives et poivrons sur son crémeux de chèvre
- Saumon à la crème d'aneth
-Chèvre sur chutney de figue
-Saumon fumé sur fromage frais aux herbes
-Jambon Serrano poivronnade
-Foie gras sur son confit d'oignon
Praliné croustillant et sa légère mousse au chocolat noir .
Trio de chocolat blanc lait et noir et sa tendre génoise chocolat .
Délice au marron et sa légère pointe de rhum .
Croustillant coco , confit de mangue ananas et sa mousse cocktail (citron vert , coco , ananas) .
Délicatement caramélisée .
Mousse vanille et gourmand confit d'abricot , croustillant et sa mousse au praliné .
Mousse fraises et son croquant , confit de fraises et gourmande bavaroise vanille .
Mousse et croquant fruits rouges , biscuit pistache et crémeux vanille .
Foie gras , chèvre , tomate séchée , saumon , tomate , mozzarella , crevette .
Délicieux assortiments de fours salés pour votre apéritif .
Sorbet mangue , fraise et framboise .
Vanille , chocolat au cœur de caramel et noix de pécan .
Crème glacée vanillée , sorbet framboise , griotte et biscuit pistache .
Crème glacée au caramel , parfait praliné et noix de pécan caramélisées .
Crème beurre allégée et parfums naturels de café , vanille en gousse , praliné et Grand Marnier .